Malenas Place

Klassisk Carl Larsson klänning till en liten sötnos!

Blir väldigt mycket pyssel på bloggen nu och det är för att jag är just väldigt pysslig at the moment!
Denna lilla söta klänning sydde jag för ett tag sedan som skulle vara med på mammas julmarknad men nu blev den inte det. Så är det någon som är intresserad av en liten Carl Larsson klänning i klassiska röda och vita rutor, storlek 86/92 för 275 kr inkulsive frakt så är det bara att maila så skickar jag den bums! Hur gullig som helst till jul! Klänningen är ordentligt sydd med overlockade sömmar på insidan.

Torkade äppelchips är en både fin och god present att ge bort! Eller behålla för sig själv för den delen! ;) Har testat några olika recept och kommit fram till en blandning som jag tycker funkar. De flesta äpplen går bra men bästa resultat blir med äpplen av hög kvalitet. De som är på bilden är äpplet Pink Lady.

ca 40 chips

2 äpplen
2 dl socker
1,5 dl vatten 
4 msk färskpressad citronsaft (inte köpt, pressa själv)

Skölj äpplena väl. Skiva äpplena så tunt du kan, gärna med skärmaskin. Jag skivar för hand och det är lite pillrigt men det går om man har bra kniv och är noga. Kärnhuset ska sitta kvar.
Koka upp socker och vatten så det löser sig. Ställ av från spisen och häll i citronsaften. Lägg i de skivade äpplena och låt dra i ca 30 minuter. Ta upp med hålslev. Lägg sedan in skivorna i frysen i ca 40 minuter. Fördela äpplena utan att de ligger på varandra på en plåt med bakplåtspapper . Låt torka i ugnen i ca 2-3 timmar på 100 grader. Tiden varierar lite beroende på hur tunnt skurna äpplena är och hur hårda du vill ha dom. 

Citron- och sockerblandningen som äpplen legat i får en fantastisk smak av äpple! Så i det som blev över hällde jag i vitt vin, nejlikor, äppelklyftor, russin och en kanelstång. Värmde upp detta tills det nästan började skjuda och lät det sen stå och dra under lock i en timme. Silade bort kryddor och äpplen och Voila så hade jag gjort en egen helt otroligt god äppelglögg!

En gammal bild från förra julen! (eftersom det nu inte blir några nya på et ta) Längtar efter lite snö! Tycker det är så trist med det här grå och och blöta! Får gärna komma lagom till nästa helg när det är första advent och julmarknader! MYS! Har gått och fundrat på att förbereda adventsljusstaken redan nu bara för att jag inte kan hålla mig. Men det får vänta.

Tisdag morgon och det är gråmulet och trist ute men det befinner sig en känsla av LYX i min kropp! Jobbar så gott som hemifrån den här veckan och idag kör Mårten Ludvig till dagis. Vilket innebär att jag fortfarande sitter här i myskläder med håret på ända! Kan också sätta igång och jobba lite tidigare än vanligt. Det känns lyxigt! Dessutom tänkte jag passa på att lägga in en liten friskvårdstimme här på morgonen så snart frukosten smält (å vad det är härligt att vara sig egen boss) och äntligen plocka fram min wiibräda som stått och dammat lite föör länge! Får se vad det blir, kankse lite yoga. Vad det än blir så är det mer än välbehövligt! Måste verkligen komma igång och träna innan kroppen säckar ihop totalt!

Några nya bilder på bloggen ser det inte ut att bli på ett tag framöver.... Ludvig har snott enda minneskortet och det kan ju ligga precis var som helst! Det ligger då inte där jag har letat! Åååh! Rackarunge!

Pizza och pasta på Forno i Gallerian. Ludvig åt med god aptit och hälsade glatt på de som gick förbi utanför! Ludvig var riktigt snäll under lunchen men trots det satt ett par vid bordet brevid som inte alls ville äta lunch brevid en barnfamilj. De satt och gav elaka blickar hela tiden. Kanske man ska välja den delen av restaurangen där barnfamiljer inte sitter då?

Igår var vi Sthlm och shoppade! Målet var att hitta skor och jacka till Mårten. Vilket vi gjorde! En snygg Lindbergjacka och ett par Eccoskor. Själv köpte jag 2,5 meter spets på Matssons band som jag ska göra något kul med! ;) Mattssons band låter kanske trist men är man pysslig och syintresserad är det som att gå in i en godisaffär! Väggarna är täckta med band och knappar i alla möjliga färger och former! Vi åt goda italienska pizzor på Forno i Gallerian och Ludvig åt Pasta Bologneise.
Sen mötte vi upp David och Sara som vi fikade med i Sturegallerian. Köpte en galet dyr lussebullle som smakade typ ingenting. 32 spänn för en lussebulle! Är inte det dyrt?? Eller är det jag som är snål?? Ludvig lyckades tigga åt sig av allas fika och efter en överhoppad lunchnap och en massa socker hade vi busigaste killen i stan vid vårt bord!
Nöjda och trötta åkte vi hem till Uppsala igen när det mörknade. Juldekorationerna inför första advent är på väg upp i City och vi hann få en skymt av de stora fina ljuskonstallationerna som hänger över gatorna. Tyvärr har de inte tänt de fina sakerna vid på Sergel ännu. Det blir väl nästa helg kan jag tänka! Fatta att det snart är första advent! Bara en vecka kvar! Jag längtar!


Busigt värre på Le Café i Sturegallerian

Idag blir det resterna av detta till lunch! Pocherad torsk, ägg- och räkröra med mandelpotatis och skirat smör. Superfrächt! Betsällde denna rätt som lunch när jag var på Formex i September och det var så gott att jag beslöt mig för att göra det hemma också! Enkelt och lyxigt! Efter att ha pocherat fisken och inte kokat den så kommer vi i all framtid pochera! Fisken blir så mycket finare och mjällare! Det finns flera sätt att göra det på. Jag gjorde så här: Koka upp vatten, buljong och några pepparkorn. Ställ kastrullen åt sidan på ett värmeisolerande underlag. Sänk ner fisken och låt den ligga där i ca 2,5 - 3 minuter. Är fisken klar rasar den enkelt isär om du petar på den. Ta försiktigt upp fisken med hålslev. Vet inte hur det blir med pocheringen när fisken varit fryst innan men kan tänka mig att det blir godare och mjällare med färsk fisk. Även om det är dyrare är det värt att lägga ner några extra tjugor.

Brrrr! Imorse var det kallt!
Än så länge sitter inte isen så hårt på bilen men det är ju så trist att skrapa rutorna!
Har lite svårt att komma igång att börja jobba. Massor att göra men vet inte riktigt vad jag ska börja med. Kan det vara för att det är fredag och snart ledigt månne? Ikväll blir det fredagsmys och vi ska äta Florens Dip som är en helt fantastisk god och bra rätt en fredag i TV-soffan! Tyvärr är den inte så estetiskt snygg att den gör sig på bild men om någon vill delar jag gärna med mig av detta superrecept som jag fått för många, många år sedan av en gammal jobbarkompis. Påminner om natchotallrik men med helt andra spännande smaker!

Vill bara påminna alla om att vara snälla och omtänksamma mot varandra!

- Bemöt andra som du själv vill bli bemött.
- Tänk att de du möter och de du pratar med går med en skylt "Make me feel important"
- Om någon sagt eller gjort något som retat dig, var ärlig och säg hur du upplever det.
- Starta inte krig och ge inte igen.
- Döm inte för snabbt! Du har ingen aning vad som pågår i den andra människans inre.
- Får du ris, ge ros. 
- Prata inte bakom ryggen på folk
- När någon kommer med skvaller - Säg att du inte vill höra.
- Sprid positiva tankar kring dig så blir också andra positiva!

Blowing out anothers candle will not make yours shine brighter!

Magiskt datum? Början på något nytt?

Äntligen fredag! Inte vilken fredag som helst! Det är ju de magiska datumet 2011-11-11. Många ettor blir det! :) Detta datum betyder ganska mycket på olika sätt för människor runt om i världen! Det som är gemensamt för de allra flesta som tror att denna dag är speciell och för med sig förändringar är att de tror positiva saker om den. Så summan av kardemumman med alla dessa människor som tillägnar denna dag bra tankar är att det kommer flöda en massa positiva energier i luften idag! Det gillas! :)

Idag tog vi en promenad till Viltsjön i Vedyxaskogen. Skönt att komma ut ett tag! Grillgallren var fortfarande varma från någon som varit där innan och jag blev så väldans sugen på nåt att äta! Nästa gång får vi allt ta med oss grillkorv eller varm choklad och smörgåsar! Vi hade ingen vagn till Ludvig men han gick jätteduktigt så det var ju inga problemas!
Ett litet bildmedley nedan från promenaden! Besparar er dock bilden Mårten tog när jag sitter med rumpan bar för att kissa i skogen! :D

Carl Larsson klänning i klassiska röda och vita rutor. Tänker sy en rosarandig och grårandig också.

Är ju en riktig pysseltös egentligen! Men sedan jag flyttade in till stan från huset där jag hade eget syrum har pyssleriet kommit i skymundan! (snart fyra år sedan)
Idéerna hinner liksom dö innan man fått fram alla grejer och vissa saker finns undanstoppade i källaren fem trappor ner. Men NU gott folk! Symaskinen har åkt fram till annat än att bara laga!
Det börjar ploppa upp en massa idéer i skallen allt eftersom och det är nog dags att ta fram mina gamla designskisser känner jag! Men först ut är söta Carl Larsson klänningar till små tösar som ska säljas på en julmarknad mamma ska stå på. Har inget mönster så det är lite pyssligt! Gjorde ju egna mönster utan att titta för många år sedan. Nu krävs det lite mer planering och misstag än så innan jag får till det. Men snart är jag nog varm i kläderna igen! Lät Ludvig prova klänningen för att se passformen och han blev rosenrasande när han var tvungen att ta av den igen! :)

Snart kommer svärmor på besök och blir här några timmar innan vi alla åker på 1-årskalas hos Ludvigs kusin.

Önskar alla en fantastisk lördag!